Faire émerger
les talents de demain
Tous aux fourneaux !

Tous aux fourneaux !

une semaine en restauration d'application

Tous aux fourneaux !

du 21 au 25 novembre dernier, Angélique et Maïki, stagiaires à l'E2C de Toul, ont passé 5 jours au restaurant d'Application de  CCI Formation Lorraine à Laxou en compagnie d'autres stagiaires des écoles de Nancy et Lunéville.

Au menu de cette semaine :

- Démonstration de coktails

- Apprentissage des règles d'hygiène

- Entrainement au service en salle sous forme de course

- Préparation de repas complets de l'entrée au dessert

- Dégustation de leurs réalisations

Une semaine riche en apprentissages qui, espérons-le, aura conforté nos jeunes participants dans leur projet professionnel !


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